Самый простой тертый пирог с яблоками. Очень вкусная подача

Мои подписчики в инстарам @micaramel.blog

после того, как опубликовала это фото попросили подробный рецепт тёртого пирога. Очень лёгкий, минимальные самые простые продукты, получается много и он очень вкусный!

Давайте готовить:

Ингредиенты:

Для теста:

1 яйцо 200 г сахара

200 гр масла

3 ст.л сметаны,

3 щепотки соли

1 ч.л. соды

500 гр муки (количество может меняться в зависимости от сорта и качества муки)

Ванилин/ванильный экстракт по вкусу.

Начинка: Очищенные и порезанные кубиками яблоками 1 кг, корица, немного сахара

Приготовление:

Мягкое сливочное масло размять с мукой и солью. В сметану положить соду на 10 мин (это нужно для того, чтобы соду погасить), яйцо растереть с сахаром. Смешать сухие и жидкие ингредиенты и замесить эластичное тесто, Тесто не должно липнуть к рукам, но и не забивайте его мукой иначе пирог получится твёрдым. Ставим тесто в холодильник на ночь (некоторые хозяйки кладут его в морозильник, мне не нравится)

Утром делим тесто на 2 части и натираем первую часть на противень, выкладываем начинку, посыпаем сахаром и корицей), затем натираем на крупной тёрке вторую часть теста). Выпекаем в разогретой духовке 180С до готовности (40 мин)

Подача:

На кусочек остывшего пирога выкладываем шарик мороженного, поливаем мёдом, посыпаем корицей или тёртым шоколадом)

Приятного аппетита :)