Пенне в сливочном соусе с грибами.

Постоянные и читатели и фаны МиКарамель уже видели этот рецепт в инстаграмам @micaramel.blog, но попросили написать его более детально с описанием и количеством ингредиентов. Что, собственно , и делаю. Давайте готовить

Нам понадобится:

1 большая луковица

500 гр грибов (лучше белых)

200 мл сливок

100 гр масла сливочного

20 мл масла оливкового

500 гр пасты пенне

100 гр твёрдого сыра (лучше пармезан)

100 мл белого вина (сухого)

специи, соль, щепотка сахара

И хорошее настроение.

Грибы и лук обжарить на сливочном + оливковом масле, добавить специи (итальянские травы), вино, тушить 5 мин, затем сливки и уварить соус на треть. Отварить пасту в подсоленной воде до состояния аль-денте и соединить с соусом, тушить 5 мин. Подаем пенне в сливочном соусе с грибами посыпав пармезаном. Невероятно вкусно!

Приятного аппетита :)