Темпура #1

Почему хештег #!? Потому, что одна темпура уже есть на сайте - это ремикс

Давайте готовить

Нам понадобится:

1 яйцо

2 ст л муки

100 мл воды\

щепотка соли

1 ст л растительного масла

И хорошее настроение.:)

Отделить белок от желтка. Белок очень сильно взбить, желток смешать с водой, маслом, мукой и солью. Затем постепенно вмешать взбитый белок. Всё кляр готов. Такая технология позволяет получить темпуру воздушной и нежной

Для темпуры у меня: луковые кольца, куриные и рыбные нагетсы, твердый сыр (предварительно подержать в морозильнике 30 мин). Всё сначала обвалять в муке, затем в кляре и жарить на среднем огне в большом количестве растительного масла

Очень хорошо с сырным соусом и соусои тар тар, клюквенным и соусом барбекю

Приятного аппетита :)