Американский пирог с тыквой

Это не просто вкусно - это ещё и полезно

Приступим

Тесто песочное:

200 мл сметаны

200 гр масла или маргарина комнатной тмпературы

0,5 ч. л. соли

600 гр муки

1 ч л пищевой соды

Масло размять с мукой, предварительно смешать пищевую соду со сметаной (так сода гасится), далее соединить сухие и жидкие ингредиенты и замесить тесто (дать отдохнуть 20 мин).

Начинка:

600 г натёртой на крупной тёрке тыквы потушить до готовности.

1 большое кислое яблоко тоже на крупную тёрку

4 ст ложки сахара

0,5 ч.л корицы

сок половины лимона

всё смешать. Начинка готова

Сформировать пирог как на фото и выпекать в режиме конвекция при Т-170 С 25 мин.

А вот так выглядит готовый пирог

Приятного аппетита и на здоровье !