Слойки с карамелизированными фруктами фламбе

Давайте готовить

Нам понадобится:

Для слоёного теста:

100 гр маргарина

100 гр масла

щепотка соли

500 гр муки

150 мл ледяной воды

2 ст л. яблочного уксуса

Для начинки:

Начинка карамелизированные и #фламбированные фрукты у меня #персики и #сливы Приготовление: Порезать фрукты небольшими дольками. В сковороде растопить 5 ст ложек сахара и 3 ст л воды, проварить 2 мин +фрукты и так карамелизовать 7 мин. В конце добавить 50 мл коньяка и поджечь (это фламбе) Затем фрукты выложить, остудить и использовать для начинки. Оставшимся соусом полить готовые слоечки. Это очень вкусно!!

Приятного аппетита:)