top of page
Категории блога
Избранное

Чиабатта с фетой, помидорами и базиликом


Привет друзья :)

Предлагаю вам приготовить чибатту - домашний хлеб с фетой, помидорами и базиликом

Родина этого хлеба Италия Очень вкусный ароматный с хрустящей корочкой..Конечно я его сделала не свовсем по оригинальному рецепту..но на мой взгляд так вкуснее

Тесто - дрожжевое:

  • 3 чашки муки

  • 1,5 чашки воды

  • 1 ч .л с горкой соли

  • 1 ч.л. сухих дрожжей (или 20 гр живых)

сначала смешиваем сухие ингредиенты +вода и ставим подниматься на ночь Начинка:

  • помидоры

  • лук

  • чеснок

  • перец

  • базилик

всё обжарить мин 5 на большом огне в воке утром или днём достаем подошедшее тесто раскатываем, выкладываем начинку + молодой сыр (фета, брынза, моцарелла, сулугуни -юбой), придаём форму тапка (как говорят сами итальянцы) и в разогретую духовку (220С) печься минут на 40-50 (смотрите до готовности) Приятного аппетита!! Это вкусно и просто

Облако тегов
bottom of page