Кофейный рулет

Любите кофе?

Давайте готовить :)

Нам понадобится:

4 куриных яйца

7 ст ложек сахара

2 ст ложки сметаны

100 гр масла растопленного

1,5 ст муки (примерно 200 гр)

1 ч.л разрыхлителя

2 ст ложки воды

3 ст ложки растворимого кофе

щепотка соли

Крем

300 гр сгущённого молока

150 гр масла

2 ст ложки растворимого кофе

всё взбить

Приготовить тесто для бисквита, хорошо взбить яйца постепенно добавляя сахар до пышной пены, добавить остальные ингредиенты, выпекать в разогретой духовке на противне и обязательно на пекарской бумаге иначе пристанет не отдерёте.. 5-7 мин (170 С). Достать выложить на стол и при помощи полотенца ещё горячим свернуть рулет, дать ему остыть смазать кремом и свернуть в уже готовый. Сверху полить глазурью украсить по желанию, у меня крошка от печенья, орешки и шоколадный топпинг

На здоровье и приятного аппетита :)