Спагетти со шпинатом

Новый рецепт по мотивам восточной кухни так сказать.. Очень воодушевилась глядя как здоровски они в воке еду готовят, соединяя вроде бы не совместимые ингредиенты. И главное получается же вкусно :)

Рецепт рассчитан на 2 порции:

спагетти 200 гр

шпинат 200 гр

2 яйца

1 большая морковка

1 большая луковица

5 зубчиков чеснока

3 ст ложки соевого соуса

соль, перец. сахар, специи по вкусу

Отвариваем спагетти до состояния аль-денте. В воке (или глубокой сковороде) готовим в таком порядке: лук+чеснок+морковка+специи прожариваем, затем добавляем соевый соус и тушим до готовности морковки, после там же взбиваем 2 яйца прожариваем, далее шпинат и в конце кладём спагетти. Если нужно добавляем еще специи по вкусу накрываем крышкой мин на 5 и подаём.

Всего на приготовление блюда ушло 15 мин.

Приятного аппетита:)