Слойки с начинкой
Слойки замечательная выпечка к чаю да и так просто, если хочется чего-нибудь вкусненького.
Мне нравится выпекать, вы уже заметили... еда вкуснее, когда она ещё и красивая.. Вот такой формы слоечки сделала.
Рецепт
Тесто слоёное. Нам понадобится:
300 гр сливочного масла
4 стакана муки
300 мл ледяной воды 1 ст ложка яблочного уксуса
щепотка соли
Масло из морозильника кладём в просеянную муку + соль и натираем на крупной терке, добавляем воду смешанную с уксусом, быстро замешиваем тесто и ставим в холодильник на 2 часа.
По прошествии указаного времени, можно приступить к формированию слоек.
Раскатываем тесто в пласт, толщиной 3 мм. Нарезаем на прямоугольники, смазываем любой начинкой ( у меня повидло)
Сворачиваем рулетики. Разрезаем вдоль и сворачиваем в колечки
Выпекааем 30-40 мин при температуре 180С
Приятного аппетита!
