Курица по-китайски Bang Bang

Это вкусное блюдо и готовить и кушать одно удовольствие. Быстро полезно необычно и экономично - вот как можно описать этот рецепт. Приступим.

Нам понадобится:

Куриные бёдра - 4 шт

Луковица - 1 шт (репчатый)

Имбирь - средний корень (5-7 см)

Семена кунжута - 100 гр

Грибы шитаке 500 гр

Масло оливковое 50 мл

Сок половины лимона

Соевый соус 50 мл

Сахар 2 ст ложки

Соль

Огурец 2 шт

Как готовить?

Имбирь, лук и курочку заливаем водой ставим на огонь и варим бульйон 30 мин. Грибы обжариваем на сковороде + любимые специи. Огурец нарезаем на тонкие полосочки. Готовим соус: для этого слегка обжариваем семена кунжута их надо будет смолоть в блендере, потом сюда же добавить масло, сахар или мёд, соль, сок лимона, соевый соус и немного воды - очень хорошо взбить. Всё соус готов.

Сваренную курочку разделить на волокна смешать с грибами. Блюдо подается на подушке из огурцов, а сверху кунжутный соус.

Видите как просто интересно и очень вкусно!

Приятного аппетита:)