Торт к празднику

Привет!

Скоро Новогодние праздники, время волшебства, вкунсяшек радости, веселья, путешествий и отдыха.. Надо готовиться :)

Вот испекла такой торт

Рецепт придумала, сама, как и украшения, а название торту не придумала, ну это дело такое..

Торт с черносливом и орехами

Нам понадобиттся:

Для коржей:

• 3 яйца

• 1ст сахара

• 1 ст сметаны

• щепотка соли

• 1 ч.л соды или разрыхлителя

• цедра лимона - щепотка

• 2 ст. муки

• пол стакана орехов (раскатать скалкой)

Взбить яйца с сахаром, добавить сметану, предварительно смешанную с содой, щепотку соли, цедру лимона, муку и орехи, тесто получается не густое, дать ему постоять и выпекать в форме при 180С 40 - 50 мин.

Для крема:

• 600 г сметаны 30% жирности

• 300 г варёного сгущеного молока

• 1 ст орехов (лучше порезать ножом)

• 3/4 ст. чернослива, предварительно замоченного в кипятке (мин 20), порезать на мелкие кусочки

Взбить сгущёнку со сметаной, добавить орехи и чернослив, всё крем готов.

Остывшие коржи, смазать кремом и дать торту пропитаться - ночь.. Очень вкусно!!

Приятного аппетита :)

Больше рецептов на страничке РЕЦЕПТЫ