Голубцы
Всем привет!
Когда хочется простой домашней еды я готовлю ГОЛУБЦЫ.
Нравится? Тогда вот рецепт
500гр куриной грудки
2 луковицы
2 морковки
200 гр риса
стакан грибов (лучше белых)
1 большая капуста
Мясо на мясорубку или в блендер до состояния фарша. Рис промыть и запарить кипятком, дать постоять мин.30. Лук + морковка +грибы пассеруем на сковородке. Далее смешиваем все ингредиенты солим, перчим, специи по вкусу,
Капусту накалываем на большую вилку, опускаем в кипяток, бланшируем 5-7 мин., разделываем на листья. толстое основание срезаем и заворачиваем начинку.Укладываем плотно в кастрюльку, заливаем соусом и тушим примерно 1 час.
Соус
500 гр томатного сока
1 ст сметаны. вода, специи.
Очень вкусно, просто и максимально полезно
Приятного аппетита!
Больше рецептов на страничке РЕЦЕПТЫ
