Паляниці з гарбузом

Привет!

На носу хелоуин, тыква основной продукт, ну собственно и рецепт . Эта выпечка относится к украинской кухне, известной своим радушием и невероятно вкусными блюдами.

Паляниці з гарбузом - пироги с тыквой

Тесто:

50г живых дрожжей

3 ст л сахара

500мл молока

50 гр масла

3 стакана муки

щепотка соли

1 яйцо

Сначала надо разбудить дрожжи, для этого в теплое молоко кладём дрожжи, сахар и 1 ст.л муки, ждем когда опара поднимется, затем добавляем остальные ингридиенты, даём тесту подойти 2 раза с интервалом в 1 час.

Начинка - натёртая на крупной тёрке тыква 2 варианта

1 вариант сладкий

тыква + сахар (сахар по вкусу)

2 вариант не сладкий

тыква + пассерованный лук , соль, перец

раскатываем тесто в круг, выкладываем начинку заворачиваем конвертиком. Выпекать 45 мин при 180С

Приятного аппетита